Farine insetti, Lollobrigida: "Ok a etichettatura specifica e apposite scaffalature"

Il ministro dell'Agricoltura e della sovranità alimentare, Francesco Lollobrigida, ha annunciato la firma di quattro decreti che garantiscono "un'etichettatura specifica e delle scaffalature apposite in cui sia visibile la provenienza" delle farine da insetti. "Quello che i decreti prevedono è un'etichetta con provenienza del prodotto, i rischi connessi al consumo e il quantitativo di farine di insetti presente, ma abbiamo anche previsto scaffali appositi dove possono essere esposti all'interno dei negozi", ha aggiunto.